Damages of Fast Food

فاسٹ فوڈ کا استعمال جگر کا نقصان 

فاسٹ فوڈز کا استعمال ہماری زندگی میں اس حد تک بڑ ھ چکا ہے کہ شاید ہی کوئی فرد ہو جو اس کا شوقین نہ ہو لیکن یہ بات ضرور یاد رکھیں کہ فاسٹ فوڈ جیسے برگر، تلی ہوئی مرغی اور پیزا وغیرہ کا مسلسل استعمال ہمارے جگر کیلئے انتہائی نقصان دہ ہے۔ یہ بات امریکہ میں ہونے والی ایک طبی تحقیق میں سامنے آئی ہے۔ تحقیق کے مطابق فاسٹ فوڈ ز کے استعمال سے لوگوں کی صحت پر کئی اقسام کے مضر اثرات مرتب ہوتے ہیں۔ ڈاکٹروں کا کہنا ہے کہ فاسٹ فوڈز میں شامل چربی اور فیٹنس وغیرہ جگر کیلئے اسی طرح نقصان دہ ثابت ہوتے ہیں جیسے ہیپاٹائٹس ۔ تحقیق سے یہ بھی پتہ چلا ہے کہ مسلسل فاسٹ فوڈز کے استعمال سے جگر میں اہم تبدیلیاں واقع ہوتی ہیں۔ جبکہ جسم میں کولیسٹرول کی سطح اور موٹاپا بھی بڑھ جاتا ہے اور اس وجہ سے جگر میں ایسی کیمیائی تبدیلیاں واقع ہوتی ہیں جو ہیپاٹائٹس سے ہونے والے نقصانات سے ملتی جلتی ہیں اور اس میں اضافے سے جگر فیل ہونے کا خطرہ بڑ ھ جاتا ہے ۔ سب سے زیادہ خطرناک فرنچ فرائز ہیں جن میں تیل، نمک اور چربی کا اتنا زیادہ استعمال ہوتا ہے کہ وہ 

جگر کو نقصان پہنچانے میں مدد گار ثابت ہوتے ہیں